เหมาะสำหรับรับประทาน 2-3 คน
เวลาจัดเตรียม 20 นาที เวลาทำอาหาร 20 นาที
ส่วนผสม :
- ปลาซาร์ดีนในน้ำมันมะกอกตราอะยัม 1 กระป๋อง
- แป้งสำหรับทำอาหาร 50 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- เกล็ดขนมปังป่น 100 กรัม
- น้ำมันสำหรับทอด
- พริกป่น
ส่วนผสมสำหรับมายองเนสกระเทียม :
- มายองเนส 50 กรัม
- กระเทียมสับ 3 กลีบ
- น้ำมันที่ได้จากปลาซาร์ดีนกระป๋อง
- เกลือสำหรับปรุงรส
วิธีการทำ :
- ขั้นตอนสำหรับการทำมายองเนสกระเทียม เริ่มจากนำส่วนผสมทั้งหมดมาผสมเข้าด้วยกัน ปรุงรสชาติด้วยเกลือและนำไปแช่ทิ้งไว้ในตู้เย็น
- นำปลาซาร์ดีนมาคลุกเคล้ากับแป้ง ไข่และเกล็ดชนมปังป่นตามลำดับ หลังจากนั้นนำลงไปทอดในกระทะให้ได้สุกและได้สีเหลืองกรอบตามต้องการ
- เสิร์ฟร้อนๆ ทานคู่กับซอสมายองเนสกระเทียมที่โรยหน้าด้วยพริงแดงป่น
