thailandTHAILAND

PREV
NEXT
  • Ayam Brand™ Recipes & Video finder

POTATO & CORN GRATIN

เหมาะสำหรับรับประทาน 4 คน 

SG-Sweet-Corn-Cream-425g

ส่วนผสม

  • เนย 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมชิ้น 4 กลีบ
  • มันฝรั่งสไสด์ 600 กรัม
  • นม 2 ถ้วย
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เกลือ 1/3 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยขาว ¼ ช้อนโต๊ะ
  • ชีสเอ็มเมนทอล ½ ถ้วย
  • ข้าวโพดหวานชนิดครีม 425 กรัม ½ ถ้วย

 

การจัดเตรียมอาหาร

1. นำเนยมาทาในจานให้ทั่วเพื่อป้องกันไม่ให้กราตินติดจาน

2. สไลด์มันฝรั่งออกเป็นชิ้น นำนมที่เดือดแล้วเทใส่ลงในมันฝรั่ง ทิ้งไว้ประมาณ 2 นาที แยกมันฝรั่งออกมาและนำนมไปแช่ในตู้เย็นเพื่อเตรียมทำซอสกราติน

3. นำมันฝรั่งที่สไลด์แล้วและข้าวโพดลงไปใส่ในจานที่เตรียมไว้สำหรับอบ

4. ใส่มันฝรั่งและข้าวโพดลงไปเรื่อยๆ จนได้ ¾ ของจาน


การทำซอสกราติน

1. สำหรับการทำซอสนั้น ขั้นตอนแรกให้เทนมลงไปในชามก่อน ตามด้วยไข่ไก่ เกลือและพริกไทย

2. หลังจากส่วนผสมทั้งหมดผสมเข้ากันแล้ว เทลงไปในภาชนะสำหรับที่มีมันฝรั่งและข้าวโพดเตรียมไว้แล้ว

3. ชั้นบนสุดให้โรยหน้าด้วยชีสเอ็มเมนทอล


การอบ

ตั้งอุณหภูมิเตาอบไว้ที่ 180 องศาเซลเซียส นำจานอบที่ใส่ส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้เข้าไป อบประมาณ 25-30 นาที หรือจนกระทั่งได้หน้าที่เป็นสีเหลืองทอง


การนำเสนออาหาร

เสิร์ฟกราตินในขณะที่ยังร้อนพร้อมตกแต่งหน้าด้วยสมุนไพรสด

 

Tags: _เมนูจากผัก_เมนูฟิวชั่น_เมนูอาหารกลางวัน_เมนูอาหารหลัก_สูตรอาหารทั้งหมด

Share This

Ayam Club labelonly THสมัครเลย!!!

รับข่าวสารประจำเดือน กิจกรรมพิเศษ หรือเมนูอาหารใหม่ๆ

 

roundsticker Boss

เขียนถึงผู้บริหาร

แสดงความคิดเห็นหรือข้อเสนอแนะเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

roundsticker Facebook

ติดต่อเรา

ยินดีต้อนรับเข้าสู่ เฟสบุ๊คแฟนเพจสินค้าตราอะยัม
Go To Top