เหมาะสำหรับรับประทาน 2 คน
ส่วนผสม :
- แอปเปิ้ล 2 ลูก
- วอลนัทคั่ว 100 กรัม
- ข้าวโพดหวานชนิดครีมตราอะยัม ½ กระป๋อง
- ทูน่าในน้ำแร่ตราอะยัม 185 กรัม 1 กระป๋อง
ส่วนผสมสำหรับทำน้ำสลัด :
- น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำ
- มัสตาร์ด 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ :
1. เริ่มด้วยการเตรียมน้ำสลัด
2. นำมัสตาร์ดใส่ลงในชาม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยหนึ่งหยิบมือ ใส่น้ำมะนาว, น้ำตาลและน้ำส้มสายชู
3. คนไปเรื่อยๆ จนกระทั่งเกลือและน้ำตาลละลายเข้าด้วยกัน
4. ใส่น้ำมันมะกอกและนำส่วนผสมทั้งหมดมาคลุกเคล้าให้เข้ากัน นำไปใส่ในตู้เย็น
วิธีการผสม :
1. ล้างแอปเปิ้ลให้สะอาดและหั่นออกเป็นชิ้นขนาดพอดีคำ
2. นำส่วนผสมทั้งหมด อาทิ ปลาและแอปเปิ้ลที่เตรียมไว้มาผสมเข้ากับน้ำจิ้มสลัด คลุกเคล้าให้เข้ากัน
วิธีการตกแต่งอาหาร :
แต่งสลัดแอปเปิ้ลทูน่าด้วยช่อผักชีเล็กๆ
