thailandTHAILAND

PREV
NEXT
  • Ayam Brand™ Recipes & Video finder

สเต็กเต้าหู้ซอสถั่วขาวพริกไทยดำ (เจ)

Grilled Tofu with Baked Bean in Black Pepper Sauce Vegetarian

ส่วนผสม

  • ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ ตราอะยัม สูตรดั้งเดิม (เฉพาะเนื้อถั่ว)     4       ช้อนโต๊ะ
  • เต้าหู้ชนิดแข็ง                                                                         1       ชิ้น
  • ซุปผัก                                                                                    1/2    ถ้วยตวง
  • เห็ดหอมแช่น้ำ ซอยเป็นชิ้นบางๆ                                               2       ดอก
  • น้ำซุปผัก                                                                                1/2    ถ้วยตวง
  • ซอสเห็ดหอม                                                                         1        ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วขาว                                                                                 2       ช้อนชา
  • แป้งข้าวโพด ละลายน้ำ                                                            2       ช้อนชา
  • ผักไควาเระ สำหรับตกแต่ง
  • เกลือและพริกไทยดำ
  • ใบไทม์ป่น

วิธีทำ

  1. ตั้งกระทะสเต็กให้ร้อน เติมน้ำมันพืชลงไปเล็กน้อย นำเต้าหู้ลงทอด ให้เกิดลายเกรียมสวยทั้ง 2 ด้าน
  2. นำเต้าหู้ที่ทอดแล้วโรยด้วยเกลือ พริกไทยดำ และใบไทม์ ห่อด้วยแผ่นฟรอยด์ อบในเตาอบที่อุณหภูมิ 350 องศาฟาเรนไฮต์ นาน 10 นาที
  3. เตรียมน้ำซอส โดยเติมน้ำซุปผักลงในหม้อแล้วนำไปตั้งไฟ เติมเห็ดหอมที่ซอยไว้ ปรุงรสด้วยซอสเห็ดหอม ซีอิ๊วขาว เกลือ พริกไทยดำ และใบไทม์ป่น
  4. เติมถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ ตราอะยัม สูตรดั้งเดิม ลงไปต้มต่อสักครู่จนเดือด เติมแป้งข้าวโพดละลายน้ำ คนจนซอสข้นขึ้นเล็กน้อย ยกลง
  5. นำเสต็กเต้าหู้วางลงในจาน ราดด้วยซอสถั่วขาวพริกไทยดำ โรยหน้าด้วยผักไควาเระ ก่อนเสิร์ฟ

 

Tags: _ Baked Beans_ Chicken_ East meets West_ Breakfast_ Lunch_ Snacks and cocktails_ All recipes

Share This

Ayam Club labelonly

AYAM BRAND™ FAMILY

Get new recipes, fabulous goodies & your up-to-date monthly newsletter!

roundsticker Boss

write to the boss

Share your thoughts & product comments with us. Our goal is to serve you better!
Go To Top