thailandTHAILAND

PREV
NEXT
  • Ayam Brand™ Recipes & Video finder


GRILLED FISH WITH COCONUT ONION SAUCE

เหมาะสำหรับรับประทาน 2 คน

 

 coconut-milk-200

ส่วนผสม

  • น้ำ1/3 ถ้วย
  • ต้นหอมหั่น 3 ต้น
  • น้ำมะนาว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ขิงบด 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมบด 1 หัว
  • น้ำมันสำหรับทำอาหาร
  • เนื้อปลาย่าง 4 ชิ้น
  • น้ำกะทิตราอะยัม 200 มิลลิลิตร
  • ซอสหอยนางรม 3 ช้อนโต๊ะ
  • ซอสพริก 2 ช้อนโต๊ะ

 

การจัดเตรียมอาหาร

1. นำน้ำมะพร้าว ซอสหอยนางรม ซอสพริก น้ำ ต้นหอม น้ำมะนาว ขิงและกระเทียมผสมลงในกะทะ
2. เริ่มจากการปรับระดับความร้อนให้สูงจนส่วนผสมทั้งหมดที่เตรียมไว้สุกและค่อยๆ ลดไฟลงมา ปล่อยทิ้งไว้สักพัก

 

การย่าง

1. ขณะรอซอสที่พักทิ้งไว้ เทน้ำมันลงในกะทะ รอจนน้ำมันเดือด
2. นำเนื้อปลาลงไปย่างประมาณ 1-2 นาที
3. ปิดไฟกะทะหลังจากที่ย่างปลาจนได้ที่แล้ว พักทิ้งไว้ในกะทะ

การนำเสนออาหาร

นำปลาย่างวางลงบนจานที่ตกแต่งด้วยสลัดผักและราดด้วยซอสมะพร้าวที่เตรียมไว้

 

Tags: _เมนูจากเนื้อปลา_เมนูสำหรับคนรักกะทิ_เมนูฟิวชั่น_เมนูอาหารกลางวัน_เมนูอาหารหลัก_สูตรอาหารทั้งหมด

Share This

Ayam Club labelonly THสมัครเลย!!!

รับข่าวสารประจำเดือน กิจกรรมพิเศษ หรือเมนูอาหารใหม่ๆ

 

roundsticker Boss

เขียนถึงผู้บริหาร

แสดงความคิดเห็นหรือข้อเสนอแนะเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

roundsticker Facebook

ติดต่อเรา

ยินดีต้อนรับเข้าสู่ เฟสบุ๊คแฟนเพจสินค้าตราอะยัม
Go To Top