thailandTHAILAND

PREV
NEXT
  • Ayam Brand™ Recipes & Video finder

PUMPKIN BALL WITH MINCED BEEF & BAKED BEANS

เหมาะสำหรับรับประทาน 4 คน

baked-beans-light-230  sweet-cup-corn

ส่วนผสม :

  • เนื้อวัวสับ 50 กรัม
  • ชีสหั่นเป็นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข้าวโพดหวานชนิดครีมตราอะยัม ½ ถ้วย
  • แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ ½ ช้อนโต๊ะ
  • ฟักทอง 500 กรัม
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • เกล็ดขนมปังบ่น 1 ถ้วย
  • น้ำมัน 1 ถ้วย
  • ถั่วขาวในซอสมะเขือเทศ สูตรไลท์ตราอะยัม 230 กรัม 1 กระป๋อง

เครื่องปรุงรส :

  • ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทย ½ ช้อนโต๊ะ


วิธีการจัดเตรียมอาหาร :

ปอกเปลือกและหั่นฟักทองออกเป็นชิ้นขนาดเท่าลูกเต๋า นำไปอบประมาณ 20 นาที เพื่อให้เนื้อฟักทองนุ่ม ขณะที่รออบฟักทองอยู่นั้น นำไข่ไก่ที่เตรียมไว้มาตอกลงในภาชนะ ต่อมานำฟักทองที่อบแล้วมาหมักคลุกเคล้ากับเนื้อวัวสับ ตามด้วยใส่แป้งข้าวโพด, ซีอิ๊วขาวและพริกไทยลงไป หมักส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันก่อนนำไปใส่ในตู้เย็น พักทิ้งไว้ 10 นาที เมื่อครบ 10 นาทีแล้วนำเนื้อที่หมักแล้วมาทอดในกระทะจนสุก


วิธีการบดและการผสม :

นำฟักทองที่บดละเอียดแล้วมาปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและใส่ถั่วขาวสูตรไลท์ลงไป (สามารถนำซอสมะเขือเทศที่อยู่ในกระป๋องมาทำเป็นน้ำจิ้มได้) นำเนื้อที่ปรุงสุก ชีสฝอยแป้งข้าวโพดและเกลือใส่ลงไปในฟักทองและคลุกเคล้าส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากัน


วิธีการปั้นและการเคลือบ :

นำเกล็ดขนมปังที่เตรียมไว้ใส่ลงในจาน ตัดฟักทองบดที่ปรุงรสแล้วมา 1 ลูก ปั้นเป็นลูกบอล หลังจากนั้นจุ่มลงไปในไข่ไก่ที่ตีเรียบร้อยเพื่อเคลือบผิวพร้อมเกล็ดขนมปัง ทำซ้ำไปเรื่อยๆ จนแน่ใจว่าเคลือบได้ครบทุกด้านแล้ว


วิธีการทอด : 

เทน้ำมันลงในกระทะ รอจนน้ำมันเดือดและปรับไฟให้อยู่ระดับปานกลาง ค่อยๆ นำฟักทองที่ชุบด้วยเกล็ดขนมปังเรียบร้อยแล้วใส่ลงในกระทะ ทอดจนได้สีเหลืองทองและแน่ใจว่าส่วนผสมทั้งหมดสุกเรียบร้อย นำฟักทองบอลออกมาวางบนกระดาษซับมันที่เตรียมไว้ ให้กระดาษดูดซับน้ำมันออกให้หมดเพื่อไม่ให้รู้สึกเลี่ยนขณะรับประทาน


วิธีการตกแต่งจาน :

นำฟักทองบอสสอดไส้เนื้อวัวและถั่วขาววางลงบนจาน โรยหน้าด้วยใบโหระพาและเสิร์ฟทานคู่กับซอสมะเขือเทศที่เตรียมไว้ ยิ่งช่วยเพิ่มสีสันให้ดูน่ารับประทานมากขึ้น 

Tags: _เมนูถั่วขาว_เมนูจากผัก_เมนูฟิวชั่น_เมนูอาหารกลางวัน_เมนูของว่างและเครื่องดื่ม_สูตรอาหารทั้งหมด

Share This

Ayam Club labelonly THสมัครเลย!!!

รับข่าวสารประจำเดือน กิจกรรมพิเศษ หรือเมนูอาหารใหม่ๆ

 

roundsticker Boss

เขียนถึงผู้บริหาร

แสดงความคิดเห็นหรือข้อเสนอแนะเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

roundsticker Facebook

ติดต่อเรา

ยินดีต้อนรับเข้าสู่ เฟสบุ๊คแฟนเพจสินค้าตราอะยัม
Go To Top