thailandTHAILAND

PREV
NEXT
  • Ayam Brand™ Recipes & Video finder

THAI SARDINES DIP

เหมาะสำหรับรับประทาน 1-2 คน

sardines-in-tomato-155

ส่วนผสม :

  • พริกเขียวขนาดเล็ก 5 ชิ้น (เลือกชิ้นที่ยังไม่แก่)
  • ปลาซาร์ดีนในซอสมะเขือเทศตราอะยัม 155 กรัม 1 กระป๋อง
  • พริกเขียวขนาดใหญ่ 5 ชิ้น
  • หัวหอม (ไม่ปอกเปลือก) 5 ลูก
  • กระเทียม (ไม่ปอกเปลือก) 12 ชิ้น
  • มะเขือเทศ 3 ลูก
  • มะเขือยาวขนาดเล็ก 1 ลูก
  • น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอม 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหั่นสไลด์

 

วิธีการย่าง :

ตั้งเตาอบที่อุณหภูมิ 180 องศาเซลเซียส นำพริกเขียวขนาดใหญ่ หัวหอมทั้งลูก กระเทียม มะเขือเทศและมะเขือยาวไปย่างให้สุกเป็นสีน้ำตาล (ประมาณ 7 นาที) พักทิ้งไว้ให้เย็นแล้วปลอกเปลือกออก

 

วิธีการตำ :

1. นำมะเขือเทศ มะเขือขาว พริกและหัวหอมใส่ลงในครกที่เตียมไว้ ตำส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน
2. ใส่ปลาซาร์ดีนและกระเทียมลงไป ตำทั้งหมดให้ละเอียดเป็นเนื้อเดียวกันเพื่อให้ได้น้ำพริกรสดี
3. หลังจากได้น้ำพริกแล้ว นำมาใส่ไว้ในชามและปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาวและน้ำตาลมะพร้าว ผสมทั้งหมดเข้าด้วยกัน คลุกเคล้าไปเรื่อยๆ จนกระทั่งน้ำตาลละลาย

  

วิธีการตกแต่งอาหาร :

1. เพื่อให้ได้รสชาติและสีสันที่น่ารับประทานมากขึ้น โรยหน้าด้วยหัวหอมและผักชี
2. สามารถนำน้ำพริกปลาซาร์ดีนนี้ไปทานคู่กับอาหารอื่นๆ อีกหลายชนิด อาทิ ข้าวเกรียบ, กะโป๊ะ (อาหารว่างของชาวมลายู), ขนมข้าวกรอบ, ข้าวสวย, ข้าวผัด รวมทั้งปลาและผักนึ่งด้วยเช่นกัน

Tags: _เมนูจากเนื้อปลา_เมนูจากปลาซาร์ดีน_เมนูเผ็ดร้อน_เมนูอาหารไทยและเวียดนาม_เมนูอาหารกลางวัน_เมนูอาหารหลัก_เมนูของว่างและเครื่องดื่ม_สูตรอาหารทั้งหมด

Share This

Ayam Club labelonly THสมัครเลย!!!

รับข่าวสารประจำเดือน กิจกรรมพิเศษ หรือเมนูอาหารใหม่ๆ

 

roundsticker Boss

เขียนถึงผู้บริหาร

แสดงความคิดเห็นหรือข้อเสนอแนะเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์

roundsticker Facebook

ติดต่อเรา

ยินดีต้อนรับเข้าสู่ เฟสบุ๊คแฟนเพจสินค้าตราอะยัม
Go To Top